唐三两打酒铺获千万天使融资打造社区性价比新模式

36氪消息，唐三两打酒铺近日完成近千万元天使轮融资，本轮投资方为挑战者创投。据悉，这笔资金将主要用于门店扩展及品牌推广。作为一家致力于“极致性价比+社区文化”的新生代酒铺品牌，唐三两正在为传统散酒业态赋予全新的生命力。

2023年11月，唐三两在成都九眼桥附近开设了其首家线下门店。门店内，无论是白酒、啤酒，还是果酒、黄酒，都能以简约的散装形式让消费者触手可及。首店开业的两日内销售额分别达到2000元和7000元，超出团队最初三个月“单日收入1000元”的预期。创始人、总经理李孟龙感叹：“这不仅是个生意，更是对散酒文化的再发现与激活。”

散酒，这一深嵌于历史记忆中的消费形式，早已在现代零售汹涌的品牌化浪潮中逐渐湮灭。然而，唐三两团队却敏锐捕捉到，尽管品牌名酒风靡，但酒类消费者对「极致性价比」的需求从未消减。仅在过去一年中，唐三两已陆续在成都、重庆、广州等地落地超过30家门店，构建起成规模的社区化网点布局。

李孟龙指出，力求“简单与透明”的散酒模式，不仅能够剔除传统酒类产业链上复杂的中间环节，极大降低成本，同时更贴近用户实际需求。“酒应该是日常消费的一部分，像柴米油盐一样。我们的目标消费者不是那些追求名牌的高净值人群，而是处在18岁到30岁之间‘懂酒但不盲从品牌’的普通消费者。”

针对消费者所关注的安全性及品质问题，唐三两在设备标准化、供应链打磨和酒厂合作上下足了功夫。从酒厂直连终端，唐三两团队既保证了“不牺牲质量的低成本”优势，又让散酒这一简单业态更具年轻化与现代感。

唐三两追求的不仅是价格上的亲民，更是场景和体验上的社区化。与酒吧或精酿酒馆主打社交场景不同，唐三两门店更注重在人与酒之间建立直接联系。“我们店里没有炫目的灯光氛围，也没有乐队或其他外在社交属性。客人可以像回到自家客厅一样，轻松自在地挑一张干净舒适的座位，喝到自己真正喜欢的酒。”李孟龙说道。

值得一提的是，“唐三两选酒会”成为品牌连接用户的核心机制：邀请消费者参与酒类新品的筛选并打分，根据每个社区的不同趣味偏好调整门店的酒品结构。例如，有些社区北方用户较多，则主推38度至45度的低度白酒；而在周边精酿酒醉盛行的区域，门店则会适当加入高品质的精酿品种。

选酒会上的标准简单而直观：“0分是‘狗都不喝’，5分是‘喝了就想大力推荐给朋友’”。李孟龙回忆，有次选酒会上，一款自研的“青草仙人掌酒”因其低度微甜且带气泡感的特质，迅速收获了参与者们的青睐，最终成长为某些片区的“爆款”。

此外，为了营造长期价值，唐三两强调“人情味”的积累——免费送花生瓜子作为下酒零食，不建议顾客点菜单上的高价酒，如果消费金额超过89元，还会主动将账单转为“畅饮套餐”。这一系列举措意在建立深厚的复购关系，而不是单次交易最大化。

李孟龙坦言，传统的品牌名酒市场中，产品的社交礼仪属性往往大于其饮用本身的价值，而唐三两则坚守“酒体价值高于一切”的基本理念。“我们不追求用品牌、包装、渠道溢价说服用户，只想用真正高品质、价格透明的产品打动消费者。目前我们的价格带覆盖从15元到480元，所有酒都从纯粮固态发酵品类中优选。”

通过注重消费者教育，唐三两门店成为用户“学会品酒”的起点。许多用户能够在这里轻松区分各种香型，甚至对酒体年份作出初步判断。李孟龙相信，这种以平价酒促成“教育式消费”的模式，正是散酒在新时代焕发生命力的关键。

作为一种曾几乎被遗忘的消费形式，散酒正在年轻人的社区生活中重新崭露头角，但这并不意味着简单的复制过去。李孟龙认为，唐三两的崛起既依赖团队熟悉酒水产业链的一手经验，也得益于精准看到了消费者刚需与市场机会之间的鸿沟。“散酒在定价、品质和体验上都有难以替代的优势。我们希望用唐三两的打酒铺回答一个问题：未来，散酒还能如何以符合当下生活方式的形式存在？”

唐三两用社区作为分布式支点，使一个古老的业态通过互联网时代的新商业逻辑得以复兴。这种介于日常与新潮之间的模式，也许正是当下消费市场中最令人兴奋的隙缝之一。